问题
读图填空题
新鲜叶类蔬菜常残留有水溶性有机农药。人们一般认为:把蔬菜浸入清水中一段时间,即可大大减少蔬菜的农药残留量。对此,某研究机构做了以下实验。
实验一:取同一新鲜蔬菜样本各1000克,用不同方法处理,结果如下:
处理方法 | 未作处理 | 仅用纯净水冲洗1分钟后 | 浸入纯净水30分钟后 |
农药残留量 | 0.196毫克 | 0.083毫克 | 0.123毫克 |
实验二:取同一新鲜蔬菜若干浸入一定量纯水中,每隔一段时间,取出一小片菜叶,测定其细胞液浓度,所得数据可绘出如图所示的曲线。

答案
(1)农药主要在叶片表面,大部分可被纯水冲掉 农药分子溶于水中才能被植物细胞吸水
(2)刚进入纯水时细胞对水的吸收速度大于对农药的吸收 受细胞壁限制细胞吸水达到一定量后即饱和,此细胞仍可吸收农药分子
(3)无风或少风的傍晚或空气湿度大的阴天,使叶片表面的液体保留时间较长,以利植物细胞充分吸收溶于水中的养分