高温灭菌的原理是[ ]
A.每种微生物生长的最适温度都是一定的
B.微生物对于高温环境不适应
C.高温破坏了细胞内的蛋白质、核酸,影响其生命活动
D.高温降低了环境中氧的浓度
答案:C
纯碱和小苏打是厨房中两种常见的用品,它们都是白色固体。下列区分这两种物质的方法正确的是 ( )
A.分别用炒锅加热两种样品质量减少的是苏打
B.用洁净铁丝蘸取两种样品在煤气火焰上灼烧,火焰颜色呈黄色的是小苏打
C.等质量的碳酸钠和碳酸氢钠分别与足量等浓度的盐酸反应,后者产生二氧化碳速度快
D.先将两样品配成溶液,后分别加入石灰水,无白色沉淀生成的是小苏打
曲柄臂上设置的平衡重只能平衡旋转惯性力及其力矩。