某小组同学为了调查湖水中细菌的污染情况而进行了实验。实验包括制备培养基、灭菌、接种及培养、菌落观察与计数。请回答与此实验相关的问题：

(1)培养基中含有的蛋白胨、淀粉主要为细菌培养提供__________和__________。除此之外，培养基还必须含有的基本成分是__________和________。

(2)对培养基进行灭菌，应该采用的方法是__________。

(3)为了使该实验所得结果可靠，操作者的衣着和手应__________，还应该同时在另一平板上接种_________作为对照进行实验。接种时应在___________附近进行。

(4)微生物接种最常用的方法是________法和_________法。培养20h后，观察到平板上有形态和颜色不同的菌落，每个菌落是由_________个细菌繁殖而来的，这说明湖水样品中的细菌有_________种。一般说来，菌落总数越多，湖水遭受细菌污染的程度越____________。