参考答案：C

解析：胃液采集术是将消毒的胃管经鼻或口插人胃内，对胃液进行分析和检查的一种技术，因此对食管静脉曲张或吞咽腐蚀性毒物(强酸、强碱)者禁忌，以免引起大出血或食管穿孔。其余四项均不是禁忌证。