义务教育是依照法律规定，适龄儿童和少年必须接受的，国家、社会、学校和家庭必须予以保证的国民教育。因此，义务教育具有                            特征。[ ]

A．强制性、普遍性、免费性

B．强制性、免费性、基础性

C．公益性、统一性、免费性

D．公益性、统一性、义务性

麦芽干燥时的重大变化之一就是生成（）和香味。