参考答案：

（1）开产后产蛋率上升快。一般呈陡然上升态势，这一时期产蛋率成倍增长，在产蛋6—7周内达到90以上。通常在27—32周龄达到产蛋高峰，高峰期产蛋量93%—94%，可持续3—4周。

（2）下降平稳。产蛋高峰过后，产蛋曲线下降十分平稳，呈直线状。通常每周下降0.5—1%，呈直线平稳下降。

（3）不可补偿性。产蛋过程中，若遇到饲养管理不善，或其他刺激时，会使产蛋率低于标准并不能完全补偿。