参考答案：

选种就是按照预定目标，从畜群中选择优良个体作种用，淘汰不良个体供经济用，其目的在于增加后代群体某些优良基因和基因型频率，减少某些不良基因和基因型频率，定向改变群体的遗传结构，在原有群体的基础上创造出新的类型；选配则是指选择合适的公母畜进行交配，以产生符合要求的后代。