小明在帮妈妈做菜时发现，把苋菜泡到清水里，清水并没有变红，但在锅里炒过后，发现锅里有红色的液体，这是为什么？请你帮他设计一个探究实验。  

提示：①活细胞的基本结构中有控制物质进出的结构吗？   

②可用特殊颜色的植物（如红色苋菜、绿色菠菜）作为实验材料。 

(1) 你提出的假设是__________________。  

(2) 你设计的实验方案是_______________。

(3) 你预期的实验现象是_______________。

(4) 你的结论是_______________________。