大蒜适时采收的标准是：蒜苔采收获20天左右，叶片约有1/2—1/3变黄，鳞茎已充分长大。

阅读下面诗歌，完成问题。

1．“国破山河在，城春草木深”中，“破”和“深”字体现了诗人_______________的思想感情。

2．对“感时花溅泪，恨别鸟惊心”一联历来有不同的解释，你的理解是：_______________________________________________。