问题 选择题

制作泡菜、酸菜时,所用菜坛子必须密封,其原因是[ ]

A.防止水分蒸发

B.防止菜叶萎蔫

C.防止产生的乳酸挥发

D.乳酸菌在有氧条件下发酵被抑制

答案

答案:D

问答题
计算题