问题 选择题

在果醋制作过程中,下列哪项操作会引起发酵液受污染?[ ]

A.榨汁机用沸水进行清洗并晾干

B.发酵瓶用温水清洗,再用70%的酒精擦拭并晾干

C.先去除葡萄的枝梗,再冲洗多次

D.每次排气时,只需拧松瓶盖,不能将瓶盖完全揭开

答案

答案:C

解答题
单项选择题