问题
选择题
为烹饪出味道鲜美的鱼,厨师通常将鱼煎过后,再加少许食醋和酒,这是因为它们可以反应生成具有特殊香味的乙酸乙酯(化学式为C4H8O2),下列关于乙酸乙酯的叙述中,错误的是[ ]
A.它的相对分子质量是88
B.乙酸乙酯是由碳. 氢. 氧三种元素组成的
C.乙酸乙酯中碳. 氢. 氧元素的质量比是2:4:2
D.1个乙酸乙酯分子中含有4个碳原子、8个氢原子和2个氧原子
答案
答案:C
为烹饪出味道鲜美的鱼,厨师通常将鱼煎过后,再加少许食醋和酒,这是因为它们可以反应生成具有特殊香味的乙酸乙酯(化学式为C4H8O2),下列关于乙酸乙酯的叙述中,错误的是[ ]
A.它的相对分子质量是88
B.乙酸乙酯是由碳. 氢. 氧三种元素组成的
C.乙酸乙酯中碳. 氢. 氧元素的质量比是2:4:2
D.1个乙酸乙酯分子中含有4个碳原子、8个氢原子和2个氧原子
答案:C