问题
填空题
小陈从市场买回了几个番茄，并认真地进行研究分析：
（1）他切开一个番茄，有许多汁流出．这些汁水是______，它来自细胞结构中的______．
（2）取另一个番茄，用开水烫过后撕下一层薄薄的表皮，这层表皮属于______组织，表皮以内的果肉部分是______组织．
答案
细胞膜以内、细胞核以外的结构叫做细胞质，细胞质里有液泡，液泡内的细胞液中溶解着多种物质，切开番茄流出的汁液是细胞液，来自于细胞结构中的液泡．
植物细胞的主要组织：
所以，番茄的表皮属于保护组织，果肉部分是营养组织．
故答案为：（1）细胞液，液泡（2）保护，营养