问题
选择题
某酒厂把糖化后的淀粉加入发酵罐中,接种酵母菌后,酒精产量明显减少,检查原因是因为发酵罐密封不严,该反应的结果可能是[ ]
A.酵母菌数量减少,发酵不充分
B.糖化淀粉消耗减少,能量释放量减少
C.该过程中有氧、无氧呼吸都被抑制,有机物消耗量减少
D.酵母菌数量、CO2释放量、产生的热量以及糖化后的淀粉的消耗量都增加
答案
答案:D
某酒厂把糖化后的淀粉加入发酵罐中,接种酵母菌后,酒精产量明显减少,检查原因是因为发酵罐密封不严,该反应的结果可能是[ ]
A.酵母菌数量减少,发酵不充分
B.糖化淀粉消耗减少,能量释放量减少
C.该过程中有氧、无氧呼吸都被抑制,有机物消耗量减少
D.酵母菌数量、CO2释放量、产生的热量以及糖化后的淀粉的消耗量都增加
答案:D