问题 选择题

下列关于发酵条件的叙述中,不正确的是[ ]

A.葡萄汁装入发酵瓶时,要留有约1/3的空间

B.要想一次得到较多的果酒,在葡萄汁装入发酵瓶时,要将瓶装满

C.制葡萄酒的过程中,除在适宜的条件下,时间应控制在10d~12d左右

D.制葡萄醋的温度要比制葡萄酒的温度高些,但时间一般控制在7d~8d左右

答案

答案:B

单项选择题
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