答案：C

题目分析：根据相关实验现象分析判断。

A、铁丝在氧气中剧烈燃烧，火星四射，有黑色固体生成（四氧化三铁），正确；

B、镁条在空气中剧烈燃烧，发出耀眼的强光，正确；

C、羊毛的主要成分是蛋白质，蛋白质燃烧有烧焦羽毛的气味；而棉花的主要成分是植物纤维素，燃烧有烧纸的气味，错误；

D、食盐水呈中性，不能使pH试纸变色，故滴在pH试纸上，试纸仍呈黄色，正确。故选C

点评：实验现象的描述是化学实验考查的重点，解答时应从物质的颜色变化等方面进行分析、判断，从而得出正确的结论。