下列食品制作过程需要发酵的有（　　）

A．果酱

B．蔬菜酱

C．矿泉水

D．豆豉

在下列教师行为中，属于心理健康表现的有（）

A、交往中，将关系建立在互惠的基础上

B、冷静地处理课堂环境中的偶发事件

C、将生活中的不愉快情绪带入课堂，迁怒于学生

D、偏爱甚至袒护学习成绩好的学生