某校化学课外小组用海带为原料制取少量碘水，先用CCl₄从碘水中萃取碘并用分液漏斗分离两种溶液，其实验操作可分解为如下几步：   

A．把盛有溶液的分液漏斗放在铁架台的铁圈中   

B．把50 mL碘水和15 mL CCl₄加入分液漏斗中，并盖好玻璃塞   

C．检验分液漏斗活塞和上口的玻璃塞是否漏液   

D．倒转漏斗用力振荡，并不时打开活塞放气，最后关闭活塞，把分液漏斗放正   

E．旋开活塞，用烧杯接收溶液

F．从分液漏斗上口倒出上层水溶液

G．将漏斗上口的玻璃塞打开或使塞上的凹槽或小口对准漏斗口上的小孔

H．静置、分层

就此实验，完成下列填空：

(1)正确操作步骤的顺序是（用编号字母填写） _____→_____→_____→A→G→______→E →F。

(2)选用CCl₄从碘水中萃取碘的原因是________。