下列选项不属于蛋白质凝胶现象的是( )。

A．面团饧放回力

B．肉馅搅拌上劲

C．芡汁糊精老化

D．米饭冷却变硬

培养淋病奈瑟菌所用的培养基是( )

A．巧克力平板

B．罗-琴培养基

C．沙保弱培养基

D．SS培养基

E．吕氏血清斜面