答案：C

题目分析：A、铁丝伸入盛有氧气的集气瓶中不点燃，不会剧烈燃烧，故选项说法错误；B、氯酸钾与二氧化锰混合后，不加热产生大量氧气，故选项说法错误；C、硫在空气或氧气中燃烧，产生一种具有刺激性气味的气体，故选项说法正确；D、铝在空气中能与氧气反应，其表面生成一层致密的氧化铝薄膜，故选项说法错误，故选C。