A、细胞膜有保护和控制物质的进出作用，A错误；

B、液泡中含有细胞液，有各种味道的物质以及营养物质，如各种蔬果汁中含各种有味道的物质以及丰富的营养物质，就是来自于细胞中液泡的细胞液，B正确；

C、叶绿体是光合作用的场所，C错误；

D、细胞核内含遗传物质，对生物的遗传具有重要的意义，D错误．

故选：B．