可溶性膳食纤维有（）。

A.果胶、树胶、半纤维素

B.树胶、半纤维素、木质素

C.半纤维素、木质素、纤维素

D.木质素、树胶、半纤维素

E.纤维素、半纤维素、果胶

用酸水解法测定食品中脂肪，这一方法测定的脂肪为（）。

A.游离脂肪

B.结合脂肪＋游离脂肪

C.结合脂肪

D.气化脂肪

E.原脂肪