（1）、植物、动物、细菌、真菌等生物结构和功能的基本单位都是细胞．但是，病毒的结构简单，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，没有细胞结构，所以病毒这种生物不是由细胞构成的．因此，除病毒外细胞是生物体结构和功能的基本单位．

（2）、（4）、细胞核是遗传信息库，细胞核内能被碱性染料染成深色的物质叫做染色体，是由DNA和蛋白质组成的，基因是染色体上控制生物性状的DNA片段．

（3）、除病毒外，生物体进行生命活动的基本单位是细胞，细胞进行生命活动既需要物质也需要能量，叶绿体是光合作用的场所，能制造有机物，将光能转化为化学能．线粒体是呼吸作用的场所，能将储存在有机物中的能量释放出来，供细胞的生命活动利用，是动力工厂．

故答案为：

（1）、细胞

（2）、细胞核

（3）、物质；能量

（4）、DNA；蛋白质