答案：C

题目分析：此题考查我国制定第一部《中华人民共和国宪法》的会议。根据所学知识可知，人民代表大会是我国的权力机构，宪法的制定是通过人民代表大会会议决定的，据题意要求选出制定第一部《中华人民共和国宪法》的会议，选项中C符合题意，故选C。