答案：A

题目分析：物质与氧发生的反应，就为氧化反应。有些氧化反应进行得很慢，甚至不容易被察觉，这种氧化叫做缓慢氧化。A、光合作用吸收的是二氧化碳，释放的是氧气，不是氧化反应。B、食物变质，与氧气发生反应，并且反应进行的很慢，属于缓慢氧化；C、人的呼吸过程，与氧气发生反应，并且反应进行的很慢，属于缓慢氧化；D、农家肥料的腐熟过程，与氧气发生反应，并且反应进行的很慢，属于缓慢氧化。故选A