A、2是最小的质数，2是偶数，所以所有的质数都是奇数，此说法错误．

B、因为速度×时间=路程（一定），所以速度和时间成反比列．此说法正确．

C、当两个长方形的周长相等时，两个长方形的长和宽不一定相等，所以它们的面积就不一定相等．所以如果两个长方形的周长比是1：1，那么它们的面积比也一定是1：1．此说法错误．

D、圆锥和圆柱的体积是由它们的底面积和高两个条件决定的，所以圆锥的高不一定是圆柱高的3倍．所以，一个圆锥和一个圆柱的体积相等，圆锥的高一定是圆柱高的3倍，此说法错误．

故选：B．