问题 单项选择题 A1型题 蛋黄中起到降低血胆固醇作用的成分是()A.神经鞘磷脂B.脑磷脂C.卵磷脂D.脑苷脂E.谷固醇 答案 参考答案:C解析:蛋黄中的卵磷脂能减低血胆固醇,并能促进脂溶性维生素的吸收。