周女士结婚7年后才怀孕，却生了嘴唇外翘、鼻子扁塌的婴儿，医生说这是兔唇。周女士第一反应是：为什么我做错了什么她不理睬医生，也不看儿子，就是不停地哭。妇科医生看不过眼，呵斥道：你知不知道你要喂奶你的孩子不能跟普通孩子一样吃奶，你要学习喂奶!社会工作者知道了周女士的情况后，与周女士谈话，协助周女士舒缓自己的情绪，教导周女士照顾孩子的技巧。待周女士稍稍稳定，引导周女士参加了一个唇裂儿家长自助小组，定期参加那里的活动。社会工作者还慢慢引导周女士参与了更多的活动，到社区做宣传，做志愿者，参与建立全市唇裂儿童家长会。现在周女士已很坦然地接纳了儿子的与众不同，欣赏4岁儿子旺盛的生命力，陪伴儿子度过一个又一个治疗过程。

问题：

1.在这个案例中，社会工作者运用了哪些方法协助服务对象