问题
选择题
通过基因工程的方法，能使番茄果肉细胞中含有人奶蛋白。以下有关该基因工程的叙述错误的是[ ]
A．番茄的叶肉细胞可作为受体细胞
B．启动子对于目的基因在番茄的叶肉细胞中的表达是不可缺少的
C．用同种限制酶处理质粒和含目的基因的DNA，可产生相同的黏性末端而形成重组DNA分子
D．采用反转录的方法得到的目的基因有启动子、终止子
答案
答案：D
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通过基因工程的方法，能使番茄果肉细胞中含有人奶蛋白。以下有关该基因工程的叙述错误的是[ ]
A．番茄的叶肉细胞可作为受体细胞
B．启动子对于目的基因在番茄的叶肉细胞中的表达是不可缺少的
C．用同种限制酶处理质粒和含目的基因的DNA，可产生相同的黏性末端而形成重组DNA分子
D．采用反转录的方法得到的目的基因有启动子、终止子
答案：D
(6分)酱油是中国的传统调味品，佛山海天酱油享誉国内外。下表是某酱油膏的部分营养成分列表，根据所学知识回答。
酱油膏的部分营养成分列表(每100克中含)
| 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 |
| 水分(克) | 54.7 | 蛋白质(克) | 13 | 脂肪(克) | 0.7 |
| 糖类(克) | 10.2 | 钠(毫克) | 7700 | 钙(毫克) | 46 |
| 铁(毫克) | 8.6 | 硒(微克) | 2.96 |
（2）上表中“钠”、“钙”等是指 (填“单质”、“分子”、“原子”或“元素”)。
（3）老年人每天都要摄入足量的钙，有利于防止 。
（4）糖类主要是给人体提供能量。写出葡萄糖(C6H12O6)在酶作用下缓慢氧化的化学方程式 。
（5）人体缺硒可能引起表皮角质化和癌症，但摄入量过高又会使人中毒。这里告诉人们的道理是 。