对产品而言，品质就是物品的质量，是指产品能够满足人们某种需要而具备的特征，一般表现为产品的适用性、可靠性、安全性、经济性和使用寿命等。对企业而言，品质就是面向顾客，以顾客为中心，满足顾客的需求。