下列关于糖类、油脂和蛋白质的说法中，正确的是

A．它们的组成中都有C、H、O、N等元素

B．在一定条件下，它们都能发生水解反应

C．人体需要的二十多种氨基酸都可以通过人体自身合成

D．油脂是热值最高的营养物质，也是一种重要的工业原料

依据《FIDIC施工合同条件》规定，施工中遇到( )情况，属于承包商应承担的风险。

A．现场地质条件与文件资料说明不一致

B．不利于施工的外界非自然条件

C．不利于施工的气候条件

D．其他承包商对施工的干扰