“（岳家军）其所揭旗以‘岳’为号，父老百姓挽车牵牛，载糗粮以馈义军，顶盆焚香迎候者，充满道路。”

请回答：

（1）岳家军的领导人是谁？他生活在哪个朝代？有什么主要事迹？

（2）全军中流传着怎样一句话形容岳家军？

（3） 史料中描述的情形说明了什么？

（4）应如何评价岳飞？