正确的盖盖玻的方法是：先将盖玻片的一侧接触生理盐水滴，然后慢慢放平，这样做的目的是避免产生气泡，如果操作不当的话，在玻片内会形成许多气泡．

A、视野中的物像显示的是2个口腔上皮细胞，另外还有许多杂质，这可能是因为没有擦净载、盖玻片，或者碘液中含有杂质所导致，故该项错误．

B、视野中的物像示5个人的口腔上皮细胞，效果非常好，故该项错误．

C、视野中的物像中，有许多非常规则的圆形且边缘较粗的气泡，气泡的产生是盖盖玻片不当造成的，故该项正确．

D、视野中的物像显示的是许多重叠的口腔上皮细胞，这是由于在实验操作中没有涂抹所采集的口腔上皮细胞所致，故该项错误．

故选：C