由下列何种生物生产的果胶酶是食品工业中使用量最大的酶制剂之一？[ ]
A．植物
B．霉菌
C．酵母菌
D．细菌
答案：B
下列各组物质在氧气中燃烧，前者有黑色固体生成，后者产生明亮蓝紫色火焰的是 [ ]
A．蜡烛、木炭
B．纸张、铁丝
C．铁丝、硫粉
D．红磷、铁丝
干细胞按其来源分类，可以有 __________ 和 __________ 。
