在制作人的口腔上皮细胞临时装片时，需在载玻片上滴一滴浓度为0.9%的生理盐水，由于0.9%生理盐水的浓度与人的组织细胞液的浓度一致，故可以维持细胞的正常形态，不至于因吸水膨胀，也不至于因失水而皱缩．制作临时装片时，“盖”这一步的正确操作是用镊子夹起盖玻片，使它的一侧先接触载玻片上的液滴，然后缓缓放平．其目的是防止盖玻片下出现气泡．

故答案为：0.9%；维持细胞正常形态；产生气泡；使盖玻片的一侧接触载玻片上的水滴，然后缓缓放平